पनीर एनचिलाडस
चीज़ एनचिलाडस एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। कटा हुआ प्याज, 2 कलियाँ लहसुन, कुचला हुआ, 1 बड़ा चम्मच। मिर्च पाउडर, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल और 1 चम्मच। पिसा हुआ जीरा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
प्याज, लहसुन और मिर्च पाउडर को 2 बड़े चम्मच तेल में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज नरम न हो जाए।
टमाटर को तोड़ते हुए जीरा, नमक, काली मिर्च और टमाटर मिलाएँ।
उबलने तक गरम करें; घटी गर्मी। बिना ढके, गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
पनीर मिलाएं. कड़ाही में 1/2 कप तेल गर्म होने तक गर्म करें.
नरम करने के लिए प्रत्येक टॉर्टिला को हल्के से तेल में डुबोएं; कागज़ के तौलिये पर निकालें।
दोनों तरफ से लपेटने के लिए प्रत्येक टॉर्टिला को टमाटर के मिश्रण में डुबोएँ।
प्रत्येक टॉर्टिला पर लगभग 2 बड़े चम्मच पनीर डालें।
टॉर्टिला को रोल करें और बिना ग्रीस किए आयताकार पैन (13 x 9 x 2-इंच) में सीम वाले हिस्से को नीचे रखें।
टॉर्टिला के ऊपर टमाटर का मिश्रण डालें।
ऊपर से बचा हुआ पनीर छिड़कें.
पनीर के पिघलने तक बिना ढके 350° पर बेक करें।
ऊपर से एवोकाडो के टुकड़े, जैतून या खट्टी क्रीम डालें।
आनंद लेना!
6 सर्विंग्स बनाता है, प्रति सर्विंग 490 कैलोरी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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