Käseauflauf
Käseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 3 c. Hüttenkäse, 1 c. Jackkäse, 1 c. Cheddar-Käse und 3/4 c. Mit zerstoßenen Ritz-Crackern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Von jeder Käsesorte 1 Tasse reiben. Jeweils 1/4 Tasse als Topping beiseite stellen.
Eier verrühren, Hüttenkäse, Jack- und Cheddar-Käse, Cracker und Chili hinzufügen.
In eine gebutterte Auflaufform gießen.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen (abgedeckt).
Dann mit beiden Käsesorten (je 1/4 Tasse) belegen und offen lassen.
Weitere 10 Minuten backen.
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
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