Käsekuchen

Käsekuchen

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Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Ricotta-Käse, 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 1/2 c. Zucker, 4 Eier und 1/2 c. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ricotta und Frischkäse vermischen.

Zucker hinzufügen, gut vermischen. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe bei hoher Geschwindigkeit gut durch.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel und fügen Sie langsam Maisstärke, Zitronensaft, Vanille und Butter hinzu.

Gut mischen.

Sauerrahm hinzufügen, gut vermischen. In eine gefettete und mit Graham-Cracker-Krümeln bestäubte Springform füllen. 1 Stunde bei 325° backen.

Den Ofen ausschalten und 2 Stunden im Ofen ruhen lassen, bis es abgekühlt ist.

Vor dem Servieren mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.

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