Sopa de Brócolis com Queijo
Sopa de brócolis com queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de brócolis fresco, 1 pt. meio a meio, 2 c. água, 1 quilo de queijo velveeta e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios; corte em pedaços.
Coloque meio a meio e água em cima do banho-maria.
Adicione o queijo, sal e pimenta.
Aqueça até o queijo derreter; adicione brócolis.
Misture o amido de milho e a água.
Adicione à sopa e aqueça até engrossar.
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