Tranças de pão de queijo
Tranças de Pão de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 3/4 a 7 1/4 c. farinha de trigo, 2 pacotes. fermento seco ativo, 2 c. leite, 1/4 xícara. açúcar e 1/4 xícara. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine 3 xícaras de farinha e fermento.
Aqueça o leite, o açúcar, a manteiga e o sal apenas até aquecer (115° a 120°) e a manteiga quase derreter, mexendo sempre.
Adicione à mistura de farinha.
Adicione os ovos e o queijo. Bata na batedeira em velocidade baixa por 30 segundos, raspando a tigela.
Bata por 3 minutos em velocidade alta.
Usando uma colher, misture o máximo de farinha que puder.
Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse a farinha restante suficiente para fazer uma massa moderadamente dura, lisa e elástica (6 a 8 minutos).
Divida em terços. Forme uma bola com cada porção.
Embrulhe em filme plástico transparente; transferir para sacos de congelamento.
Selar, etiquetar e congelar.
🍷 Combinações Perfeitas
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