Pain au fromage (2 pains)
Le pain au fromage (2 pains) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 1/2 c. farine non tamisée, 1/2 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez 2 1/2 tasses de farine, le sucre, le sel et la levure non dissoute.
Faites chauffer l'eau et le lait jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120° à 130°).
Ajouter aux ingrédients secs et battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter le fromage et 1/2 tasse de farine.
Battre à grande vitesse pendant 2 minutes.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir 8 à 10 minutes.
Placer dans un bol graissé et retourner pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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