Biscuits au Fromage

Utilisez un batteur à main pour cette recette.

Laissez le temps au fromage et au beurre de ramollir.

Battre ensemble le fromage et le beurre, puis ajouter progressivement la farine et bien mélanger.

Mettre au réfrigérateur pendant environ une heure.

Saupoudrer les mains de farine et rouler la pâte en boules de 1 1/4 de pouce. Placer à 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits non graissées.

Presser la moitié des noix de pécan au centre de chaque boule de fromage.

Cuire au four 12 à 15 minutes à 325°. Ne pas dorer.

Donne environ 5 douzaines.