Galletas De Queso
Las galletas de queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. queso americano rallado y 4 cdas. manteca fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Tamice los ingredientes secos en un tazón.
Agrega el queso; mezclar bien. Cortar la manteca hasta que se desmorone.
Agrega la leche; mezclar bien.
Voltear sobre una tabla enharinada.
Amasar ligeramente, utilizando la menor cantidad de harina posible. Estire 1/2 pulgada de espesor; cortar con un cortador de galletas enharinado.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee en horno a 450° durante unos 12 minutos. Rinde 14 galletas.
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