Pechugas De Pollo Al Horno Con Queso

Entre papel encerado, triture las galletas hasta obtener migajas gruesas con un rodillo.

Mezclar bien con la sal, la sal de ajo y la mejorana en un recipiente poco profundo. Batir el huevo y el agua en otro plato llano.

Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y luego cúbralos bien con la mezcla de migas.

Colóquelos en un molde poco profundo ligeramente untado con mantequilla, aproximadamente a una pulgada de distancia.

Rocíe con mantequilla derretida.

Hornea en horno precalentado a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados.

Se pueden sustituir las pechugas por doce huesos de polea de pollo, en cuyo caso el tiempo de horneado debe ser de 1 1/4 horas a 350 °.

Rinde 12 porciones.