Hojaldres de queso y espinacas
Los hojaldres de queso y espinacas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, descongeladas, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. agua, 2 huevos ligeramente batidos y 1/2 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pequeña; llevar a ebullición y cocinar 10 minutos.
Escurrir bien y exprimir para eliminar el exceso de líquido.
Combine la mezcla de espinacas y los ingredientes restantes; revuelva bien.
Cubra y enfríe durante 2 horas.
Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Enfríe al menos 30 minutos antes de hornear.
Hornee a 350° durante 10 minutos; servir caliente.
Producir
4 docenas.
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