Casserole de fromage et de riz
La cocotte de fromage et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 briques (8 oz ou 1 lb) de fromage Monterey Jack, en cubes, 1 c. riz non cuit, 8 oz. crème sure, 8 oz. fromage cottage et 2 à 4 oz. en conserve de piments verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les ingrédients et ajouter le lait jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Verser dans une cocotte et enfourner à 375° pendant 35 à 40 minutes.
Remuer environ 15 minutes après le début du temps de cuisson.
Ajouter le fromage râpé sur le plat pendant les 5 à 10 dernières minutes de cuisson.
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