*Käse- und Pilzdreiecke
*Käse-Pilz-Dreiecke sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Feta-Käse, zerkrümelt, 1/2 Pfund Frischkäse, weich, 2 Eiern, leicht geschlagen, 1/2 Pfund Filoteig und 1/2 Pfund Butter oder Margarine, geschmolzen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Käse mischen und Eier hinzufügen.
Filo in 5 cm breite Streifen schneiden. Stapeln und mit einem feuchten Tuch abgedeckt aufbewahren.
Nehmen Sie einen Streifen und bestreichen Sie ihn mit Butter.
Einen weiteren Streifen darauf legen und mit Butter bestreichen. Geben Sie einen abgerundeten Teelöffel Füllung auf das Ende des Streifens.
Falten Sie eine Ecke auf die gegenüberliegende Seite, um ein Dreieck zu bilden.
Falten Sie weiter und behalten Sie dabei die Dreiecksform bei.
Die Oberseite mit zerlassener Butter bestreichen.
Dreiecke auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 375° 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
(Gefriert gut.)
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