Sopa de Queijo e Almôndega
Sopa de Queijo e Almôndega é um jantar impressionante. Feito com 4 xícaras de água, 1 xícara de batatas picadas, 1/2 cenoura fatiada, 1/2 colher de chá. molho tabasco e almôndegas de carne moída de 1 quilo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Misture e molde a mistura de carne em pequenas bolas.
Coloque todos os outros ingredientes, exceto o queijo, na panela de sopa, junto com as almôndegas cruas.
Mexa delicadamente e deixe ferver.
Tampe e cozinhe por cerca de duas horas ou até que os vegetais estejam macios.
Adicione o queijo, mexendo delicadamente até misturar bem.
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