Käse und Hamburger-Makkaroni

Name: Käse und Hamburger-Makkaroni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound mageres Rinderhackfleisch oder mehr nach Geschmack; 1/2 kleine Zwiebel, gehackt; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1 teaspoon Zwiebelpulver; 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 cups Wasser; 2 cups Ellenbogen-Makkaroni; 8 ounces fettreduzierte Schmelzkäsenahrung (z. B. Velveeta®), in kleine Stücke geschnitten; 2 tablespoons fettarme saure Sahne oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Hausgemachte Version von Hamburger Helper® – genauso einfach und schmeckt viel besser! Sie benötigen eine große Pfanne mit dicht schließendem Deckel.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Burger #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 pound mageres Rinderhackfleisch oder mehr nach Geschmack

1/2 kleine Zwiebel, gehackt

1 teaspoon Knoblauchpulver

1 teaspoon Zwiebelpulver

1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 cups Wasser

2 cups Ellenbogen-Makkaroni

8 ounces fettreduzierte Schmelzkäsenahrung (z. B. Velveeta®), in kleine Stücke geschnitten

2 tablespoons fettarme saure Sahne oder mehr nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 449

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.4g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 930mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 47.9g 17%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 6.9g

Eiweiß 28.2g 56%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in der heißen Pfanne kochen und rühren, bis es braun und krümelig ist (5 bis 7 Minuten); Fett ablassen und entsorgen.

Stellen Sie die Pfanne bei starker Hitze wieder auf den Herd.

Wasser hinzufügen; Decken Sie die Pfanne ab und bringen Sie sie zum Kochen.

Makkaroni in die kochende Wasser-Rinderhackfleisch-Mischung einrühren; abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Zugedeckt 5 Minuten garen.

Umrühren, abdecken und etwa 5 weitere Minuten kochen, bis die Makkaroni weich sind.

Schmelzkäse in die Hackfleisch-Makkaroni-Mischung einrühren, bis es geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen; Sauerrahm einrühren.