Mini Quiche De Queso Y Chiles Verdes
La Mini Quiche de Queso y Chiles Verdes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 4 oz. latas de chiles verdes, 1 libra de queso blanco (cualquier tipo), rallado, 1 libra de queso cheddar fuerte, rallado, 6 huevos y 1 5 1/2 oz. lata de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase con margarina o mantequilla un molde de 9 x 13 pulgadas.
Coloque los chiles en el fondo del molde.
Coloque una capa de queso y luego otra capa de queso.
Batir ligeramente los huevos.
Agrega la leche y la salsa tabasco.
Vierta sobre el queso.
Hornea de 35 a 40 minutos.
Cortar en cuadritos mientras está caliente.
Se congela bien.
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