Crepes de Queijo e Frutas
Crepes de Queijo e Frutas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ovos, 1 c. leite, 1 1/3 xícara. farinha multiuso, sal e margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela média, bata os ovos e o leite.
Junte a farinha. Deixe descansar por 15 minutos.
Derreta a margarina em uma frigideira grande (frigideira de crepe).
Deixe-os finos.
Cozinhe até dourar.
No liquidificador ou processador de alimentos, misture o queijo cottage, 1/3 xícara de açúcar e o leite. Processe até ficar homogêneo.
Sirva em crepes.
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