Pommes de terre au cheddar et au parmesan
Les pommes de terre au cheddar et au parmesan sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/4 c. farine, 2 c. lait, 1/2 c. sel et 1 c. (4 oz) de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, faire fondre la margarine à feu doux.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le lait; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.
Ajouter le sel, le cheddar et le parmesan; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter les pommes de terre; remuez doucement pour mélanger.
Placer dans un plat allant au four graissé de 2 litres.
Saupoudrer de chapelure dessus.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 35 minutes.
Rendement
6 à 8 portions.
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