Tarte aux pommes de terre au cheddar et à la dinde
La tarte aux pommes de terre au cheddar et à la dinde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. champignons, tranchés (facultatif), 1/4 c. oignon haché, 3 c. margarine parkay, 1/4 c. farine et 1/4 c. chacun : estragon et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire et incorporer les champignons et l'oignon dans la margarine à feu moyen-vif pendant 3 minutes.
Incorporer la farine, l'estragon et le poivre.
Incorporer graduellement le bouillon et le lait; cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition, environ 5 minutes.
Réduire le feu à doux; incorporer la dinde, le mélange de légumes et 1 tasse de fromage.
Laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer 3/4 tasse de fromage à la purée de pommes de terre chaude.
Verser le mélange de dinde dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Garnir du mélange de pommes de terre.
Placer sous le gril chauffé pendant 5 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage et du paprika.
Placer sous le gril pendant 2 minutes.
Donne 6 portions.
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