Pastel de papa con queso cheddar y pavo
El pastel de papa con queso cheddar y pavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. champiñones, rebanados (opcional), 1/4 c. cebolla picada, 3 cucharadas. margarina parkay, 1/4 c. harina y 1/4 cucharadita. cada uno: estragón y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine y revuelva los champiñones y la cebolla en margarina a fuego medio-alto durante 3 minutos.
Agregue la harina, el estragón y la pimienta.
Agregue gradualmente el caldo y la leche; cocine, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla espese y hierva, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a bajo; agregue el pavo, las verduras mixtas y 1 taza de queso.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega 3/4 taza de queso al puré de papas caliente.
Vierta la mezcla de pavo en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Cubra con la mezcla de papa.
Colóquelo debajo de la parrilla caliente durante 5 minutos.
Espolvoree con el queso restante y el pimentón.
Colóquelo debajo de la parrilla durante 2 minutos.
Rinde 6 porciones.
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