Cheddar-Schinkensuppe
Cheddar-Schinkensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 2 c. Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1/2 c. Karotten, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten und 1/4 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf Wasser, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gerade zart ist.
Vom Herd nehmen; nicht abtropfen lassen.
In einem anderen Topf Butter schmelzen.
Mehl untermischen.
Milch auf einmal hinzufügen; kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Unter das Gemüse rühren.
Den Topf wieder erhitzen.
Mais und Schinken hinzufügen; erhitzen und gelegentlich umrühren.
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