Name: Canja de Frango com Cheddar
Ingredients: 2 tbsp. Margarina; 1/2 c. cebola picada; 1/2 c. aipo picado; 1/2 c. cenoura picada; 2 tsp. farinha multiuso; 1 c. água; 1 pkg. caldo de galinha instantâneo e mistura de temperos; 1/2 c. cortes e pontas de aspargos congelados; 1/2 c. leite desnatado; 2 oz. Queijo cheddar ralado; 4 oz. frango cozido sem pele e desossado, cortado em cubos; 1 c. macarrão pequeno cozido (conchas, tubetti ou cotovelos); 1 tsp. Molho inglês; pitadas de sal e pimenta branca

Canja de Frango com Cheddar

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A sopa de galinha com cheddar é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. margarina, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado, 1/2 xícara. cenoura picada e 2 colheres de chá. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 1 1/2 a 2 litros, aqueça a margarina em fogo médio até ficar borbulhante e quente; adicione a cebola, o aipo e a cenoura e refogue até que os vegetais estejam macios.

Polvilhe os vegetais com farinha e mexa rapidamente para incorporar; misture gradualmente a água.

Adicione a mistura de caldo e, mexendo sempre, leve para ferver.

Adicione os aspargos e cozinhe, mexendo, por cerca de 3 minutos; adicione o leite e o queijo e continue mexendo e cozinhando até o queijo derreter.

Reduza o fogo, adicione os ingredientes restantes e cozinhe até ficar bem aquecido.

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