Cazuela De Cheddar

En una sartén pequeña, derrita 2 cucharadas de margarina a fuego moderado.

Cuando la espuma disminuya, agregue la cebolla y cocine 4 o 5 minutos hasta que esté transparente pero no dorada.

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola de 1 litro.

Agrega sal y vierte lentamente la sémola, sin dejar que el agua deje de hervir.

Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.

Reduzca el fuego a medio y cocine 2 minutos.

Agrega las cebollas, Worcestershire y Tabasco, un poco de pimienta negra y 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado combinado con 3 cucharadas de mantequilla blanda.