Sopa de Cheddar e Couve-Flor
Sopa de Cheddar e Couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 colheres de sopa. manteiga, 3 alhos-porós (parte branca), picados finos, 3 cenouras grandes, fatiadas, 1 couve-flor grande (em floretes) e 6 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Refogue o alho-poró na manteiga até murchar (3 minutos); adicione cenoura e couve-flor.
Mexa para cobrir com manteiga.
Adicione o caldo e os temperos.
Cozinhe por 20 a 30 minutos, até que os vegetais estejam macios. Faça um purê em pequenas porções e depois leve ao fogo.
Adicione o queijo Cheddar; deixe derreter.
Sirva com guarnição de cebolinha e salsa.
Esta sopa é ótima e saudável também!
🍷 Combinações Perfeitas
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