Charlotte Russe
Charlotte Russe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. gélatine sans saveur, 1/2 c. lait froid, 3 jaunes d'œufs, 1 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. lait, échaudé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire ramollir la gélatine dans 1/2 tasse de lait.
Battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron; incorporer la gélatine et le lait échaudé.
Cuire au bain-marie, en remuant constamment, jusqu'à épaississement; cool. Incorporer le sherry et incorporer la crème fouettée.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs et incorporer à la crème anglaise.
Tapisser un bol de 3 litres de boudoirs; verser la garniture et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Donne environ 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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