Huîtres "Charleston"
Les huîtres « Charleston » sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chapelure, 2 c. chapelure de crackers, 1 c. beurre, fondu, 1 pinte. huîtres et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le pain et la chapelure de craquelins et mélanger avec le beurre.
Mettez une fine couche au fond du plat allant au four et recouvrez d'une couche d'huîtres.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez la 1/2 de la crème et la liqueur d'huître.
Répéter et couvrir avec le reste de chapelure.
Cuire au four 30 minutes à 450°.
N'ayez jamais plus de 2 couches d'huîtres.
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