جباتي (خبز القمح الهندي)
الشباتي (خبز القمح الهندي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 3/4 ج. ماء دافئ (حوالي 105~)، 1 1/2 ج. دقيق 1 1/2 ج. دقيق القمح الكامل و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها 5 دقائق.
ضعي الدقيق والملح في وعاء محضرة الطعام.
قم بتشغيل الجهاز وأضف خليط الخميرة والماء ببطء.
استمر في تشغيل الماكينة حتى تتشكل كرة العجين.
ضع الكرة في وعاء مدهون.
غطيها بمنشفة واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ.
نثقب العجينة ونفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
لفة العجين في سجل حوالي 1 1/2 بوصة سميكة. مقطعة إلى 12 قطعة عموديا.
لف كل قطعة على شكل دائرة بحجم 6 بوصة.
في مقلاة ثقيلة على نار عالية، قم بطهي قطعة جباتي واحدة في كل مرة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تتشكل الفقاعات.
باستخدام الملقط، اقلبيها إلى الجانب الآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً