Poulet au Champagne

Name: Poulet au Champagne
Ingredients: 3 poitrines de poulet entières, désossées, pelées et coupées en deux; 4 tbsp. beurre; 1 tbsp. huile végétale; le jus d'1 citron; sel et poivre au goût; 1 tsp. thym; 1/2 c. échalotes, hachées finement; 2 c. champignons frais, tranchés finement; 1/2 c. Champagne; 1/2 c. bouillon de poulet, double concentration; 2 tbsp. persil, finement haché; 1 tsp. farine mélangée avec 1 c. beurre; 1 c. raisins verts, tranchés (facultatif)

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Le poulet au champagne est un dîner impressionnant. Composé de 3 poitrines de poulet entières, désossées, pelées et coupées en deux, 4 c. beurre, 1 cuillère à soupe. huile végétale, jus d'1 citron et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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