Selleriesalat

Selleriesalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten, 1/3 c. getrocknete Preiselbeeren, 1/3 c. gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut, 3 EL. frische Petersilie, gehackt und 1 1/2 EL. Mit Mayonnaise (fettfrei) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.