Relish au céleri
Le céleri Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 3/4 litres de céleri haché, 4 c. poivron haché, 4 oignons doux jaunes hachés, 4 piments forts hachés et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Broyer le céleri, les poivrons doux, les oignons et les piments forts ; puis couvrir de sel et d'eau bouillante.
Laisser reposer 10 minutes et égoutter.
Portez à ébullition le sucre, le vinaigre, les graines de moutarde et le curcuma.
Ajoutez le mélange de céleri et laissez bouillir 15 minutes. Mettre dans des pots d'une pinte et sceller.
Donne environ 12 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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