Céleri à la chinoise
Le style céleri-chinois est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. tranches de céleri, 5 oz. boîte d'eau de châtaignes égouttées et tranchées finement, 1 boîte de crème de poulet concentrée, 1/2 c. de chapelure molle et 1/4 c. amandes effilées grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le céleri dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Mélanger le céleri, les châtaignes d'eau et la soupe ; mettre dans une cocotte de 1 litre.
Mélanger la chapelure avec les amandes et le beurre et étaler sur le premier mélange.
Cuire au four à 350° pendant environ 35 minutes.
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