Cavsa du Pérou
Cavsa From Peru est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pommes de terre moyennes, 3 c. jus de citron, 1/2 c. huile végétale, 1 oignon haché et 2 tomates tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir les pommes de terre et bien les écraser.
Ajouter le jus de citron, l'huile, le sel et le piment.
Placer une couche du mélange au fond du plat de service. Faire revenir l'oignon et l'étaler sur le mélange de pommes de terre.
Peut ajouter d'autres légumes fins cuits et hachés.
Couvrir d'une deuxième couche de pommes de terre. Saupoudrer de fromage râpé (facultatif).
Garnir d'olives, d'œufs durs tranchés et servir sur de la laitue.
🍷 Accords Parfaits
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