Cavatelli au brocoli
Les cavatelli au brocoli sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bouquet de brocoli-rave, rincé et coupé en morceaux de 2 pouces, 2 lb de cavatelli surgelés ou 1 lb séchés, 1 c. d'huile d'olive, 1 lb de saucisses italiennes piquantes, boyaux retirés et 1 oignon moyen tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajouter le brocoli-rave, laisser mijoter 5 minutes.
À l'aide d'une écumoire, retirez le brocoli.
Remettre l'eau à ébullition.
Cuire les cavatelli en suivant les instructions sur l'emballage. Vidange.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter la saucisse et l'oignon; laisser refroidir 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en brisant la saucisse avec une cuillère.
Ajouter l'ail et le brocoli-rave cuit; cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, saler et poivrer.
Portez à ébullition.
Ajoutez du persil.
Retirer du feu.
Verser le mélange de saucisses sur les pâtes cuites.
Saupoudrer de fromage.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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