Cavatelli Con Brócoli
Cavatelli Con Broccoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. celentano cavatelli, 1/2 manojo de floretes de brócoli fresco y la parte superior de los tallos, en rodajas finas (o 1 paquete de brócoli congelado), 1/4 c. aceite de oliva, 4 a 6 oz. caldo de pollo y de 4 a 6 dientes de ajo grandes, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine al vapor o hierva el brócoli hasta que esté tierno, no blando.
Calentar el aceite; Saltee ligeramente el ajo y las chalotas o cebolletas hasta que estén dorados.
Agregue los tomates picados y continúe salteando.
Agrega el caldo de pollo y las especias.
Llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Cocine los cavatelli. Drenar.
Agregue el brócoli cocido a la mezcla de caldo de pollo.
Vierta sobre cavatelli.
Espolvorea con queso rallado.
Sirve 5.
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