Chou-fleur brouillé (Tchécoslovaquie)
Le chou-fleur brouillé (Tchécoslovaquie) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1 c. oignon haché, 4 c. chou-fleur haché grossièrement, cuit, 4 œufs ou 1 c. batteurs à œufs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le chou-fleur, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Battre les œufs avec du sel et du poivre ; verser sur le mélange de chou-fleur.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit pris.
Saupoudrer de persil.
🍷 Accords Parfaits
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