カリフラワーのピザクラスト

オーブンを450°F (240°F) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

カリフラワーをフードプロセッサーのボウルに加え、お米くらいの大きさになるまで混ぜます。カリフラワーを電子レンジ対応のボウルに移し、電子レンジの強で3分間、または蒸気が上がり始めるまで加熱します。カリフラワーを取り出し、清潔なキッチンタオルの上に置きます。タオルを巻きつけて、できるだけ多くの液体を絞り出します。カリフラワーが熱すぎて手に負えない場合は、少し冷めるまで待ちます。

カリフラワーを大きなボウルに移し、オレガノ、ガーリックパウダー、赤唐辛子のフレーク、塩、パルメザンチーズ、卵を加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。

混合物を天板に移し、手で厚さ 1/2 インチ (1 cm)、直径 10 インチ (25 cm) の丸い円盤状に成形します。 25〜30分間、または生地が茶色になり始めるまで焼きます。

生地の上にお好みのトッピングを乗せてさらに10分焼きます。

楽しむ！