Chou-fleur et jambon
La cuisson du chou-fleur et du jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou-fleur tête moyenne, 2 c. jambon cuit en cubes, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/4 c. beurre ou margarine et 1/3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Casser le chou-fleur en morceaux (environ 4 tasses); cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté et égoutter.
Mélanger avec du jambon et des champignons.
Dans une casserole moyenne, faire fondre 1/4 tasse de beurre.
Incorporer la farine.
Ajoutez le lait d'un seul coup et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Ajouter le fromage et la crème sure à la sauce; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Mélanger avec les légumes et le jambon.
Transformez-le en une cocotte de 2 litres.
Mélanger la chapelure et 1 cuillère à soupe de beurre; saupoudrer dessus.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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