Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

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Blumenkohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßem Blumenkohlkopf, 3 EL. Butter, 1/4 c. Mehl, 3/4 TL. Salz und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kalikohl in kleine Stücke brechen.

Kochen, bis es gerade zart ist, einen Platz in einem 2-Liter-Behälter abtropfen lassen. Auflaufform.

3 EL.

Butter in einer Pfanne erhitzen und Mehl unterrühren, bis eine Paste entsteht.

Milch hinzufügen, langsam zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.

Salz und Pfeffer hinzufügen und über den Blumenkohl gießen.

Füllung, Wasser und geschmolzene Butter vermischen und über den Auflauf geben.

30 Minuten bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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