Salteado De Coliflor Y Brócoli
El salteado de coliflor y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor cortada en floritos, 1 cabeza de brócoli cortada en floritos, 2 dientes de ajo machacados, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1 1/2 a 2 c. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la coliflor en agua con sal hasta que esté crujiente.
Escurrir y reservar, devolviendo el líquido a la sartén.
Vuelva a hervir, agregando más agua si es necesario.
Agregue el brócoli y cocine hasta que esté tierno y crujiente. Escurrir y mantener caliente.
Saltee el ajo en mantequilla hasta que esté dorado.
Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos.
Agregue los cubitos de caldo y triture para mezclar.
Agregue las verduras y la salsa de soja y saltee durante 5 minutos para calentar. Sazone si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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