القرنبيط أو غراتان
Cauliflower Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و40 دقيقة. مصنوعة من القرنبيط الكبير. سمنة، . دقيق حوالي 3/4 قرش. الماء والبيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
قسم القرنبيط إلى أغصان.
ينقع في الماء المملح لفترة من الوقت ثم يشطف جيدا.
تغلي في الماء المملح قليلا.
اصنعي صلصة بيضاء بالزبدة والدقيق والحليب، وأضيفي كمية كافية من ماء القرنبيط للحصول على عجينة ناعمة وملساء.
اتركيه ليبرد قليلاً ثم أضيفي صفار البيض واحداً تلو الآخر.
أخيرًا، أضيفي بياض البيض المخفوق بقوة والذي أضيف إليه دقيق الذرة.
يُتبل حسب الرغبة ويُبطن قاع طبق فرن بخليط الغراتان.
أضيفي القرنبيط واسكبي ما تبقى من خليط الغراتان.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة ساعة تقريبًا باستخدام إبرة الحياكة.
يقدم مع الزبدة الباردة أو المذابة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً