Casserole de chou-fleur et de carottes
La cocotte de chou-fleur et de carottes est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 grosses carottes, grattées et coupées en tranches de 1/4 de pouce, 1 chou-fleur moyen, cassé en fleurons, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet, non diluée, 3/4 c. de lait et 1 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les carottes et le chou-fleur dans l'eau bouillante 10 minutes ; vidange.
Placer les légumes dans un plat allant au four de 2 litres légèrement graissé. Mélanger la soupe et le lait en remuant bien.
Verser sur les légumes. Mélanger la chapelure de craquelins et le beurre en mélangeant bien. Saupoudrer sur les légumes.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
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