カリフラワーとブロッコリーのスフレット
カリフラワーとブロッコリーのスフレットは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。カリフラワー、2c。ブロッコリー、大さじ4。マーガリン、1/2 c。玄米粉と２ｃ．牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
カリフラワーとブロッコリーを小さな花房に分け、柔らかくなるまで7〜10分間蒸します。
マーガリンを溶かします。火から下ろします。
小麦粉を徐々に加えます。
混ぜてルーを作り、牛乳を少しずつ加えて滑らかになるまでよく混ぜます。
鍋を火にかけ、ソースが濃くなり沸騰するまでかき混ぜます。
少し冷ましてから卵黄とチーズを加えます。
よくかき混ぜてナツメグを加えます。
卵白を角が立つまで泡立て、慎重にソースに混ぜます。
油を塗った6つの小さなラメキン皿に野菜を入れ、味付けします。
ソースを皿に均等に分け、すぐに予熱した375°のオーブンで35分間、膨らみ黄金色になるまで焼きます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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