سمك السلور مع السالسا

شرائح الملح والفلفل.

ضعي فوق كل منها ملعقتين كبيرتين من الصلصة، وحلقة واحدة من الفلفل الحلو والبصل.

لف كل شريحة في ورق قصدير شديد التحمل.

ضعي سمك السلور ملفوفًا بورق القصدير على شواية الفحم فوق الجمر الساخن واطهيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 50 دقيقة، حسب حرارة الشواية.

رش ورق القصدير بخفة باستخدام بام قبل وضع السمك عليه. لقد تم طهيها على الشواية لدينا في 30 دقيقة وكانت لذيذة.