Poisson-chat Parmesan
Le poisson-chat parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 filets de poisson-chat poêlés, 2 c. chapelure sèche, 3/4 c. parmesan, 1/4 c. persil haché et 1 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le paprika, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
Trempez le poisson-chat dans de l'huile ou de l'huile fondue ou vaporisez-le de Pam, puis roulez-le dans le mélange de chapelure.
Disposez le poisson dans un plat bien graissé ou placez-le sur une plaque à biscuits tapissée de papier d'aluminium. Cuire au four à 375° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
Garnir de quartiers de citron.
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