Gumbo de bagre
Catfish Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1 c. pimentão, 1 c. aipo, 1 c. cebola, 2 dentes de alho picados e 1/4 xícara. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Pique pimenta, cebola, aipo e alho; refogue em óleo quente no forno holandês até ficar macio.
Junte o caldo e os próximos 6 ingredientes; deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Corte o bagre em pedaços de 2,5 cm; adicione ao gumbo.
Cozinhe por 10 minutos.
Junte o quiabo; cozinhe por mais 5 minutos.
Remova a folha de louro.
Sirva com arroz.
Rende 3 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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