Wels-Barbecue
Catfish Barbecue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. roter (natriumarmer) Ketchup, 1 EL. Zitronensaft, 1 TL. brauner Zucker, 2 TL. Pflanzenöl und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce (natriumarm) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die ersten 8 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
Ordnen Sie die Filets auf einem mit Kochspray bestrichenen Blech oder einer brutzelnden Platte an.
Die Ketchup-Mischung über die Filets gießen; abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.
Die Filets aus der Marinade nehmen und die Marinade aufbewahren.
Marinade in einem kleinen Topf 2 Minuten zum Kochen bringen.
Legen Sie die Filets auf den mit Kochspray beschichteten Grillrost.
15 cm vor der Hitze 10 Minuten lang grillen oder bis der Fisch leicht zerfällt, wenn man ihn mit einer Gabel prüft, dabei gelegentlich mit Marinade begießen.
Auf eine Servierplatte geben.
Enthält 156 Kalorien.
Ergibt 6 Portionen.
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