Cassoulet, cocotte française
Cassoulet, French Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). haricots de Lima surgelés, 3 boîtes (1 lb) de fèves au lard, 2 boîtes (1 lb 4 oz) de haricots rouges, égouttés, 1 lb de saucisse italienne ou de saucisse de porc et 1/2 lb de jambon fumé, coupés en cubes de 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couper la saucisse en deux dans le sens de la longueur et la poêler jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Couper en 2 ou 3 morceaux chacun.
Décongeler les haricots de Lima jusqu'à ce qu'ils soient séparés et mélanger avec les autres haricots.
Mélangez les saucisses, le jambon et les haricots.
Mélanger l'assaisonnement, la sauce tomate, le ketchup, la cassonade et l'oignon.
Ajouter au mélange de viande et de haricots.
Versez le tout dans la mijoteuse.
Cuire à feu vif pendant 1 heure, puis à feu doux pendant 4 à 5 heures.
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