Bolo De Abacaxi De Mandioca
Bolo de Mandioca e Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. mandioca ralada*, 2 ovos, 1 1/2 c. açúcar branco, 3/4 colher de sopa. manteiga ou margarina e 1 1/2 c. leite de coco espesso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Esprema e descarte o líquido da mandioca ralada.
Creme de açúcar e manteiga.
Adicione os ovos ligeiramente batidos e o sal.
Junte o leite de coco, a mandioca ralada e o abacaxi amassado.
Despeje em forma quadrada untada (8 x 8).
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 55 minutos ou até dourar.
Despeje o creme de coco puro por cima.
Asse por mais 5 minutos ou até dourar.
Serve de 12 a 15.
🍷 Combinações Perfeitas
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