Poulet aux noix de cajou pour deux
Le poulet aux noix de cajou pour deux est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de poitrine de poulet désossée et pelée, 1 c. farine tout usage, 2 œufs, 1/2 c. lait et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper le poulet en morceaux de 1 x 1 1/2 pouce.
Saupoudrer de farine; laisser reposer 15 minutes.
Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Ajouter le poulet et laisser reposer 10 minutes.
Draguez le poulet dans la farine et faites-le frire dans l'huile à 375° pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir le poulet sur du riz.
Verser la sauce bouillon et garnir de noix de cajou, d'oignons et de sauce soja au goût.
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