Cascarón
El cascarón es una cena medianamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) mochiko, 3/4 taza. azúcar, 2 c. coco rallado, 1 c. leche de coco y 1 c. semilla de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle el mochiko y el coco.
Agrega la leche de coco; mezclar hasta que se humedezca.
Forme bolas de masa de 1 pulgada; enrollar en semillas de sésamo.
La forma será ovalada.
Freír durante 3 a 4 minutos, hasta que estén dorados.
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