zanahorias parmesano
Las zanahorias y el parmesano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 20 zanahorias grandes, lavadas y cortadas en 3 a 4 trozos, 1 cucharadita. azúcar, 1 1/2 pt. crema espesa, 1 1/2 c. queso parmesano rallado y 1 cebolla grande rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir las zanahorias en agua con sal, a la que se le ha añadido azúcar, hasta que estén tiernas.
Escurrir y pasar por un pasapurés o rallar en un rallador bastante fino.
Agrega el queso crema y la cebolla rallada y sazona al gusto.
Vierta en una cacerola grande engrasada.
Coloque las mitades de nueces encima.
Hornee a 350° durante 45 minutos a 1 hora.
Sirve 12.
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